根据交易所安排，紫燕食品（603057.SH）将于9月15日于上海证券交易所开启申购，申购代码：732057。公司本次发行价格为15.15元/股，发行市盈率22.99倍，低于行业平均参考市盈率36.76倍。

公司主营业务为卤制食品的研发、生产和销售，主要产品为夫妻肺片、百味鸡、藤椒鸡等以鸡、鸭、牛、猪等禽畜产品的卤制食品，应用场景以佐餐消费为主、休闲消费为辅，主要品牌为“紫燕”。

业绩方面，招股书显示，2020年到2022年上半年，紫燕食品实现营业收入分别约26.13亿元、30.92亿元和16.37亿元，对应净利润分别约3.59亿元、3.28亿元和1.16亿元。

招股书显示，2022年上半年，公司实现营业收入163711.56万元，较上一年同期增长16.52%，归属于母公司股东的净利润为9331.94万元，较上一年同期下降27.16%。2021年及2022年1-6月，公司经营业绩有所下滑。

公司称，新冠疫情在国内持续多点散发、防疫管控措施的实施对线下终端门店销售产生影响，进而对公司整体盈利水平产生不利影响；另一方面公司主要原材料采购价格受境外疫情等因素影响自 2021 年下半年快速上涨，导致主要产品单位成本有所上升、毛利率有所下降。