3月1日，海底捞（06862.HK）发布管理层人事任命公告，副首席执行官兼首席运营官杨利娟调任首席执行官，董事会主席兼前首席执行官张勇将继续担任董事会主席及执行董事。李瑜出任海底捞中国大陆地区首席运营官，王金平出任港澳台及海外地区首席运营官。

据了解，海底捞管理团队日趋年轻化，与其***人计划息息相关。2020年，海底捞曾启动***人计划，将管理人员的选拔机制面向所有员工开放，计划周期为10至15年。

分析人士称，因快速扩张叠加疫情和盲目扩张带来的影响，2021年海底捞经营未达预期。近期海底捞消息不断，公司公布业绩大幅亏损后又开启涨价，短期消息面似乎对海底捞十分不利。李瑜和王金平均为80后，本次公司人员结构调整或为加强管理层年轻力量，以面对消费多元化的市场环境。

截至3月1日收盘，海底捞涨0.78%，股价报18.060港元。