11月5日，海底捞（06862.HK）在港交所公告，公司决定在2021年12月31日前逐步关停300家左右客流量相对较低及经营业绩不如预期的海底捞门店。公司承诺不会裁员并会于本集团内妥善安顿该等门店的员工。

2021年6月15日，海底捞董事会主席张勇在一次交流会上坦诚，“我对趋势的判断错了，去年6作出扩店的计划，现在看确实是盲目的。”

数据显示，2020年下半年及2021年上半年，海底捞新开了多家门店，截至2021年6月30日，全球门店数达到1597家。受疫情影响，新开业门店达到首次盈亏平衡并实现现金投资回报的时间长于往期。

截至11月5日收盘，海底捞涨5.46%，股价报21.050港元。