10月28日，百胜中国(YUMC.US)发布三季度业绩公告，Q3营收25.54亿美元，同比增长8.77%，环比增长4.2%；归母净利润1.04亿美元，同比下降76.31%，环比下降42.5%；毛利率20.6%，较上季度下滑2.74个百分点。

分析人士认为，7 月下旬德尔塔变异毒株疫情暴发，百胜南京，武汉等多地市场销售额均受到不同程度的影响，导致同店销售额，经营利润下滑；此外，百胜Q3股权投资亏损3200 万美元也是三季报利润下滑的重要原因。值得注意的是，百胜三季度新店开设再度加速，新开 524家餐厅，创单季开店历史新高。

小摩发布研究报告称，考虑到近期疫情影响，预计第四季消费行业或将继续放缓，下调百胜中国今年盈利预测18%；2022-23年则调整0%至2%，目标价由72美元降至71美元。

截止2021年10月29日，百胜中国(YUMC.US)美股收盘价57.89美元，下跌1.28%。