股酒联动效应,中小型白酒的“大杀器”

蜗牛和葡萄树

2021-06-21 13:56:58 

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导语:只有理解了囤酒这个发生在白酒上的独特模式 我们就能理解股酒联动效应。

回想起上次在济南队长无奈地讲说我们联合经销商做庄左手囤酒右手拉抬股价这怎么可能呢



@济南内参专卖55号店 大哥说股价涨得快就有人眼红诚哉斯言但是如果我们仔细揣摩白酒确实是一个股价和销量能形成互动和共鸣的行业 

如果白酒的消费者买酒像买豆浆似的只有要喝的时候才现买如果白酒的经销商和消费者们见到白酒上市公司的股票唯恐避之不及坚决不碰打死不买…

大家可以用常理去推断一下还是白酒吗

在我们的印象里白酒特别是好酒一般都是放在家里摆一段时间需要的时候拿出来接待客人应酬多的小伙伴车里后备箱往往会放些茅台五粮液之类以备不时之需 

至于股票正所谓春江水暖鸭先知身处一线的经销商和消费者最能感受到一款酒的动销情况以及口碑如何买自己熟悉的企业是不需要太多决策门槛的

那么白酒行业股价的上涨对业绩的提升有没有推动作用呢答案是肯定的但是这不是庄家的刻意拉抬而是白酒行业的消费者和二级市场的投资者形成了买酒与买票的共振效应这个效应对于市值2000亿以下的白酒企业尤为明显

01 白酒的圈层

随着白酒企业市值的不断攀升其激发的财富效应会驱动股东购买该企业的产品同时将这些白酒引入其所处的圈层

这个效应我们不妨称作股酒联动效应就像涡轮增压一样是上市公司业绩的助推器也是品牌效应的放大器

白酒作为消费品不同价位的产品对应的人群和需求也有差异

500毫升百元以下的酒一般作为口粮酒日常小酌工友同事老伙计下了班小聚一般都是这种口粮酒的消耗量大因为价格实惠一般都是喝到尽兴方宜不存在因为价格和稀缺性而控量的情况但是这个价格带中还存在着大量的液态法及固液法白酒饮酒后不适度比较高

如下图所示拼多多上大量廉价白酒即使标注纯粮也很难让人相信其真的是严格按照固态法工艺生产的白酒但是这些廉价量大的白酒却很少引起白酒误国论的小伙伴们的注意——因为卖这些酒的商家赚不了大钱更很难成为上市公司
在投资论坛讽刺批评谩骂白酒企业的人更多地还是因为白酒板块股价走势比较好你要是混得不咋地我才懒得骂你

100-500元的酒是改善型需求以及亲友聚会稍显正式的场面的主打酒也是有些地区婚宴市场用酒的价格段同一个厂的酒酒醅从窖池里挖出来香体物质就这么多肯定价格高的产品其口感更浓郁醇厚 

500-1000价格带原本是定价区域比较尴尬的阶层有点高不成低不就的味道但是随着近年来居民收入水平的提升和白酒品牌的高端化培育也涌现出了很多能打的大单品上高端宴席拿的出手亲友家宴摆着有面婚宴用它咱不差钱

一个专卖店老板和我说为什么很多酒企中高端产品喜欢标数字因为可以通过数字来直接彰显价格隔壁老张家孩子结婚用的是M3我们家就得用M6这也是一个很有趣的现象足以解释次高端价格带为什么终将被填满

1000元以上的酒在目前阶段就是高端白酒的核心战场了酿造工艺年份勾调水平贮藏环境品牌底蕴文化内涵稀缺性很多维度交织在一起撑起了高端白酒的价值

窖池和酒醅中的精华集中于此高端宴席和重要场合逢年过节或者重要的纪念日都离不开高端白酒的点缀这个价格带的酒对圈层和品质要求很高身边的某个意见领袖推崇什么酒往往大家会随之而来先是品酒然后慢慢形成口味依赖

02 陈放赋予情感

不管是哪个价格带的白酒都面对同样的一个需求那就是喝好酒但是窖池里的香体物质就这么多给了高端酒中端低端酒少了怎么办呢一个关键词就出现了陈放

白酒因为酒精度高是没有保质期的不管是厂里的基酒还是已经装瓶的成品酒只要可以随着陈放提升品质则这款白酒就解开了一串难以估量的财富密码这标志着白酒可以通过存放来提升口感

与此同时随着时间推移同款白酒在市面上慢慢被饮用消耗剩下的酒稀缺度不断提升白酒作为无保质期的饮品本身又像个时光的刻录机当你在喝1990年的酒的时候就是在回首1990年到今天发生的一幕幕的故事家国情怀对故人的追忆都融在了酒里提升了酒的价值

只要白酒具有陈放效应即便是几十元的酒也一样会有人囤我平时喝口粮酒也一样希望喝好点的酒啊这酒买来不贵放的越久性价比越高喝起来一样津津自得真的放了几十年市面上兴许还稀缺得很呢赶上人生中的大事比如考上公务员了比如结婚了比如孩子满月了比如孩子上大学了用什么方式来纪念呢买一箱酒放着不就很好吗

这样白酒的价值感就不断地确立了很多时候一个人一个家庭他们的存在感和价值感不是用金钱可以衡量的健康亲情友谊很多有价值的东西不一定非要用价格才能标注出来

这就是许多家庭平时可能也不怎么喝酒但是柜子里总会留着那么几瓶酒或者摆几个空瓶子的原因所在大数出奇迹基数大了你会发现这是一个恐怖的财富蓄水池

对于平时有商务宴请迎来送往的社交需求的消费者囤酒更是家常便饭首先老酒一定比新酒贵不然没人会买新酒谁愿意用15年飞天一比一换今年的飞天那一定是脑子出问题

所以直接购买老酒成本很高不如自己囤酒来得实在平时喝不了没关系放得久了拿出来接待客人更增添份量一些

这几天应该有小伙伴们在关注欧洲杯解说员有提到苏格兰队的队长罗伯逊在球队出征前给每个小伙伴送了一个大礼包其中就有一瓶苏格兰威士忌这瓶酒对球员们来说显然不是市场上的标价那么简单

一瓶酒不管囤了多久开瓶的一瞬间立刻失去了原有的存放意义总要喝掉不然也是浪费这个开瓶的瞬间就是价值坍缩

汉代的五铢钱距离今时今日两千年了如今不过几十元一枚而已原因何在就是存世量太大呗铜钱不能当饭吃保存数千年没有问题但是白酒呢对爱酒之人来说能放个三十年忍住不喝都很不容易了啊

那有人说我自控力比较差比如剑哥@酒剑仙侠见到十几年的老酒我就忍不住得喝喝完了还想再喝怎么办很简单问别人买呗这就是一些资金实力比较雄厚的商家囤酒的意义所在

综上所述囤酒这个行为:

1. 从品质上讲对各个价格带的白酒都具有提质意义而提质是消费者对白酒的底层要求酒不好喝或者喝了头疼则包装再好牌子再大也没有意义

2. 从价值上讲年份酒承载了稀缺性和时光在人生历程中标注了一个个节点具有超越纸面价格的意义

3. 从流通性来讲因为白酒的坍缩性好所以大量年份酒会在囤放过程中被慢慢消耗不仅仅为存量酒提供价格支撑更淡化了其流通的必要性

理解了囤酒这个行为我们就能理解股酒联动效应了

首先假设现在有一家市值100亿左右的酒企每年销售业绩20个亿净利润3个亿估值也还可以

我们知道股票只有甩不掉不会没人要所以上市公司的大小股东们排排坐吃果果等着公司的业绩提升为他们创造财富

如果这家酒企的酿造工艺过硬产能可复制性强酒品的陈放效应很好那么股酒联动效应就很有可能在某一个时间节点爆发

突然有一个阶段酒卖得特别好了一个季度就卖10个亿市场反应过来给两个涨停怎么了完全不过分啊股价上来了赚到钱了囤点酒回馈公司不是很正常吗非要买飞天五粮液才是理性的投资者囤点内参囤点吞之乎和武陵酒就是小散户的无脑炒作这显然是强盗逻辑

在这家酒企从100亿市值成长到1000亿的阶段随着股价的提升市场动销的良性反馈投资者平均大约能获得2-5倍的财富效应——实际倍数要低一些因为会有人中途下车但是覆盖的人群相应地也会更多一些——这个阶段的财富效应最为明显能够大大激发投资者对这款酒的热情因为每多一箱酒摆上餐桌对他们而言都是实实在在看得见的收益

在这个阶段酒的品质故事稀缺性就是股酒联动效应的核心推动力我们经常能听到这样的话喝什么酒不是喝为啥不喝咱们自己家的酒的确王侯将相宁有种乎只要这酒喝了口感好醒酒快不上头摆在桌上就不会尬再把这款酒的故事说给大家听听喝着喝着话题就打开了酒也就喝到心里去了

这就是酒作为一种社交工具的社交反馈——虽然这个牌子的酒大家此前肯定不甚了解但是在品酒的过程中对酒的兴趣和关注拉近了人们的社交距离反过来也助推了这款酒的品牌效应

在这样的场合里一车又一车的白酒被摆上餐桌股东带着效益来亲友们带着故事走而记忆被刻在大家心头即便一起喝酒的小伙伴们很多也不持有这家公司的股票很多人也只是一起分享这份喜悦但是这款酒在餐桌上的存在会埋在人们的记忆里有一天也许就会发芽

有个小伙伴持有酒鬼酒3年了收益不错我问她为什么选择投资酒鬼酒她说自己的爷爷曾经家世显赫自己小时候总看到爷爷请他的朋友喝酒鬼酒夸这个酒好后来爷爷去世了家道中落她心有不甘一股不服输的尽头和对爷爷的怀念让她和酒鬼酒形成了共鸣所以一直持有到今天

现在她和亲友们聚餐不管是谁请客都是她带酒鬼酒去先把酒给占了再把酒的故事讲给大家听这就是一个典型的范例

03 大公司的难处

抓住股酒联动效应带来的窗口期经销商和所在地的股东形成根据地营造出意见领袖带动下的圈层营销是中小型白酒上市公司的破局之道

那么有人问了为什么一线白酒巨头就不能这么搞呢

首先不是他们不这么搞很有可能这也是他们曾经走过的路只不过随着体量变大市值已经很大了新进入的投资者其财富效应大大降低推动力也没有那么强

比如说现在有一位手握50万股茅台的大佬和一位手持100股茅台的小伙伴茅台股价上涨1个点对大佬来说1000多万到手而对小伙伴来说不过两千块的收益还不够买瓶飞天

对持有茅台2%的林大佬而言茅台涨一个点他收益就是5个亿可是你能想象林大佬会开心地因为今天赚了5个亿就壕气十足地买一车飞天和亲友聚会一起讲茅台的故事吗

大量的股份被少数投资者牢牢掌握形成利益固化的小圈层这就是股酒联动效应减弱的必然宿命任何一个品牌酒企做到这样的规模都有可能面临这样的结果当然以价值投资的名义和过往的财富效应为例子还是会有很多小伙伴100股100股地买入茅台

只要理解了为什么股酒联动效应在大酒企身上不明显也就不难理解为什么会有茅五泸的股友们卖了股票来投舍鬼坊当然稳定性和成长性往往是鱼和熊掌不可兼得不管大家投的是什么企业我相信整个白酒行业一定会有一个更加灿烂的未来

如果你持有的白酒还是一家快速成长中的企业的话不妨用你的热情和诉说传递它的价值让它走上更多餐桌

王侯将相宁有种乎

当然一切的一切前提是酒质过硬勾调精湛发酵程度高陈化效应好品牌有故事这样才能让更多喝过的人记住它。




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